【我是一颗石榴籽】卤鸽店连起30年亲情

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视频制作:Yakun KunJensen

新疆日报(记者马建龙报告称,地图/新河县委宣传部提供)近日,一家老鸽店的故事,触动了不少人。

根据线索,记者在新疆阿克苏地区新河县找到了这家老鸽店。一个创业的故事和魏汉家族两个家庭30多年的合作共同创造了这个品牌小吃店陈式卤素鸽。

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新河县友谊路上的陈式卤鱼店特别繁华。 32岁的陈勇是该店的主力军。他告诉记者他父母的创业故事。

“这家商店比我的年龄大!”陈勇说,在20世纪80年代,他的父亲陈长富和他的母亲顾玉清结婚,从陕西汉中来到新河县拜访他们母亲的导师。

母亲的主人赵成英是上海的一名受过教育的年轻人。同年,她在新疆生产建设兵团担任厨师。新婚雅纳的陈长富和顾玉清并不认为参观大师的旅程让他们在阿克苏扎扎根。

“新河县几乎每个家庭的屋顶上都有鸽子。新人也喜欢吃鸽子。人们特别喜欢被赵师傅炖的鸽子汤和用鸽子汤煮熟的鸽子汤。“陈长富说,”我们是赵师傅的店铺帮忙,不知不觉中过了一年,我们只是留了下来。“

1984年,陈长富发现许多客人想带几只鸽子在路上吃。炖的鸽子不方便携带。他想制作一个易于携带的冰雹鸽。陈长福和他的妻子多次尝试后,陈式卤素鸽店开业。

商店的业务逐渐完善,每天都有数十只卤素鸽子出售,但是鸽子的供应已经成为一个问题。陈长富去市场买鸽子,遇到了卖自己鸽子的艾明艾。一鸣的鸽子很好。每次他买鸽子时,陈长富总是拿起他的鸽子。从那以后,两人已经有30多年的合作。

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“我的叔叔一鸣是一个非常英俊的年轻人。当我年轻的时候,每次爸爸带我去市场买原料,我总是把他放进去,然后去市场买东西。一鸣叔叔喊道。我给你加糖,买冰棍,在我饿的时候给我喝奶茶和烤煨。“陈勇回忆说。

“后来,一鸣叔叔从市场上挑选了高质量的鸽子供父亲挑选。后来,易明叔叔将挑选的鸽子直接送到商店,两家公司的合作越来越紧密。”陈勇说。

“一鸣每周给我们三只鸽子,不知不觉,超过30年!”不善言辞的陈长富感慨地说。

一鸣非常值得信赖,每只鸽子都严格按照陈式卤鸽的标准。

“30多年来,最珍贵的是我们与家人的感情之间的信任。”陈长富说:“有些时候,由于店铺搬迁等原因,我的家人无法开业,一鸣主动帮助我们渡过难关。”

“我的家里有4个孩子。老陈教我如何教育孩子,支持孩子上学。我的第一个孩子已经大学毕业了。”易明自豪地说。

30多年来,陈式卤素鸽的业务规模越来越大,每天可以销售300-400只鸽子。它已成为“着名的小吃”。保持不变的是陈和易明爱之间的友谊,他们不断发展得越来越深。

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“我想建立一个由专业小吃品牌领导的鸽子,鸽子,卤素鸽子和销售链的育种链,并推动更多农民摆脱贫困和致富。让更多的人品尝到新陈式卤素鸽子的味道。我们这里的人和一家人一样亲热。“陈勇说。

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